Продукты, содержащие белок

Продукты, содержащие белок

Белки – органические соединения, в состав которых входит больше восьмидесяти аминокислот.Продукты, богатые белком, содержат в себе до 20 самых важных аминокислот для человеческого организма. При незаменимом участии белка строятся клетки и ткани нашего организма. Достаточное количество этого соединения обеспечивает нормальную работу внутренних органов. При участии белков образуются гормоны и ферменты, повышается иммунитет, уровень гемоглобина.

В каких продуктах содержится белок

— Соевое мясо – 52 г. белка. производится из обезжиренной соевой муки, в нем мало жиров и очень много белка.

— Соя – 34,9 г. белка. растение семейства бобовых, применяется чаще всего в качестве заменителя продуктов животного происхождения.

— Икра осетровая (черная) – 28,9 г.. Содержание белка высокое. Доступнее нам икра красная (икра лососевых рыб), которая помимо большого содержания белка богата витаминами, фосфором, калием, фолиевой кислотой, полиненасыщенными жирными кислотами.

— Арахис – 26, 3 г. растение семейства бобовых. Арахис богат углеводами, растительным белком, органическими кислотами, глобулинами, витаминами В и Е, пантотеновой кислотой, органическим маслом и так далее.

— Сыр – 23,4 г. содержатся незаменимые аминокислоты, ретинола ацетат, рибофлавин, витамин В12, тиамин, кальций, фосфор, калий, магний.

— Горох цельный – 23 г.  В нем много полезных веществ, витаминов и минералов.

— Фасоль – 22,3 г. Фасоль богата крахмалом, углеводами, витаминами. В ней содержатся практически все вещества, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности здорового человека.

— Куриная грудка – 20,8 г. Излюбленный продукт диетического питания. За счет своей небольшой калорийности (6,7% на 100 г.) и высокого содержания белка куриная грудка входит в состав практически любой сбалансированной диеты.

— Семечки подсолнуха – 20, 7 г.  очень много витамина D, незаменимых аминокислот, ненасыщенных жирных кислот, витамин F и так далее. Никакие другие продукты с большим содержанием белка не ценятся у диетологов так, как семечки – именно поэтому они рекомендуют всем употреблять семечки хотя бы по 30-40 г. в день.

— Телятина – 19,7 г. диетическое мясо, богатое холином, витаминами группы В, фосфором, серой, железом, медью, цинком, кобальтом. Такое мясо полезно для здоровья кожи, нервной системы, пищеварения.

— Говядина – 18,9 г. В говядине есть витамины группы В, фолиевая кислота, витамин В12, холин, витамин К, много калия, кальций, магний, натрий, много фосфора, меди, селена.

— Скумбрия – 18 г.  в ней содержится довольно много ненасыщенных жирных кислот, выполняющих роль антиоксидантов. В скумбрии много калия, фосфора, фтора, цинка, хлора, серы, натрия, марганца. Весь спектр витаминов группы В, витамины группы PP.

— Нежирный творог – 18 г.  в нем много кальция, лактозы и витаминов. Творог отлично сочетается с фруктами, овощами, чесноком и зеленью. Из него можно делать как закуски, так и основные блюда.

— Нежирная свинина – 16, 4 г. относится поясничная часть (вырезка), калорийность которой составляет 142 ккал на 100 г. веса свинины. В свинине содержится незаменимая аминокислота треонин, которая помогает вырабатывать антитела к бактериям и вирусам.

— Гречневая каша – 12,6 г. Это полезный злак, в котором помимо белка также содержится до 30% медленных углеводов, 3% жиров. А также минеральные вещества (калий, цинк, фосфор, железо, медь, кальций, магний, йод, никель), витамины группы В, РР, клетчатку, кислоты, сахара.

— Овсянка – 11,9 г.  содержатся не только белки, но и ценные пищевые волокна, витамины, макроэлементы и микроэлементы.

— Куриные яйца – 11 г. (в одном яйце примерно 6 г. белка).  много яиц употреблять нельзя, однако уже сегодня стало известно, что этот продукт не повышает уровень холестерина. В желтке яйца содержится много жира, железа, кальция, фосфора, йода, магния, цинка, фолиевой кислоты. Яйца нужны в рационе питания даже пожилым людям.

 

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

1 коммент. к “Продукты, содержащие белок”

  1. Алена:

    заменять животный белок на растительный не всегда нужно. у меня племяннику не хватает как раз животного белка, его родители вегетарианцы и его тоже приучают питаться правильно, в маленьком возрасте так нельзя. ешьте сами все что хотите, а малыши должны питаться правильно и полноценно.


Оставить комментарий